Albariño Mar de Frades

• Millésime: 2023
• Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 12, 5º

• Cave: Bodegas Mar De Frades
• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Rías Baixas
• Variétés: Albariño
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Jaune citron, avec une irisation verdâtre.

AROMA:

Au nez, des notes d'agrumes mûrs et des souvenirs de fleurs de magnolia. Notes de camomille et de verveine citronnée sur compote de poire. Fond salin et eucalyptus, caractéristique.

TASTE:

Bonne acidité en bouche avec une attaque gaie et un passage en bouche doux avec des touches amères très bien placées. Les saveurs d'ananas, certaines nuances laitières et des nuances de citron vert dominent. Finale citrique et longue.

Température idéale entre 8 et 10 º C. Il accompagne à merveille de simples plats de poisson blanc, de homard et de tout type de fruits de mer.

La cave Mar de Frades est située à Val do Salnés, la capitale historique d'Albariño, protégée par l'appellation d'origine Rías Baixas. Elle est née en 1987 du rêve d'un groupe de vignerons amoureux de leur terroir, déterminés à récupérer les variétés indigènes de la région.
Le nom de cette cave et de son vin, Mar de Frades, a son origine dans sa terre, ce qui signifie en galicien "Mar de los Frailes". L'enclave de cette mer est visible depuis la cave et ses vignobles, et c'est là que les pèlerins de la route maritime qui ont fait le Camino de Santiago ont débarqué dans le passé. Sa situation privilégiée, à flanc de colline, au centre de la vallée de Salnés et face à l'estuaire d'Arosa, crée un microclimat grâce aux brises atlantiques.
Albariño est un cépage originaire de Galice, avec un grand potentiel aromatique fruité et des nuances florales.

Avez-vous essayé ce produit?