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A Pâques la cave fermera les après-midi des vendredi 29 et dimanche 31 et tout le lundi 1. Vous pouvez continuer vos achats en ligne :)

Photo Clot del Roure Xarel.lo  vin blanc
Vins D.O. Penedès
  • Produits organiques
 

Clot del Roure Xarel.lo

0,75 L. I Millésime: 2021
GRAND OR Vinari
18,33€
  • ASSURANCE ANTI-CASSE
  • LIVRAISON EN 24/48 heures
  • ACHAT SÉCURISÉ
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Produits organiques
Photo Clot del Roure Xarel.lo  vin blanc
Clot del Roure Xarel.lo
0, 75 L.
18,33€
DÉTAILS
  • Millésime: 2021
  • Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
  • Capacité: 0, 75 L.
  • Degré: 13, 0º
CALENDRIER DES MILLÉSIMES
  • Excellent (E)
  • Très bonne (MB)
  • Bonne (B)
  • Régulière (R)
  • Mauvaise (D)
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2019 E
  • 2018 MB
  • 2017
  • 2016 MB
  • 2015 MB
  • 2014 MB
  • 2013 E
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2009 MB
  • 2008 MB
  • 2007 MB
  • 2006 MB
  • 2005 B
  • 2004 MB
  • 2003 B
  • 2002 MB
  • 2001 MB
  • 2000
ANNÉE QUALIFICATION
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
SCORES PAR MILLÉSIME

PARKER

ANNÉE SCORING
2013 90

PEÑÍN

ANNÉE SCORING
2013 90
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur

Jaune intense, avec des reflets paille, brillant.

AROMA:

Très unique, il montre son caractère variétal avec des notes florales et d'agrumes blancs (pomme et pamplemousse), aussi des souvenirs de fenouil et d'anis qui augmentent sa complexité. Intensité d'arômes marqués par la minéralité, quelque peu salée.

TASTE:

La sensation de texture en bouche ressort, légèrement onctueuse. Souvenirs de pomme rôtie, de fruits blancs mûrs, de gelée de coing. Il peut s'améliorer dans la bouteille. Blanc avec personnalité, structure et saveur. Pour profiter.

MARIAGE
Idéal avec une cuisine méditerranéenne, poisson, fruits de mer, cuit à la vapeur, grillé, four. Même les ragoûts de poisson traditionnels (suquets, zarzuelas, calderetas, etc ...)
Excellent avec du riz méditerranéen et des pâtes fraîches avec des légumes sautés ou des sauces cèpes.
WHO CAN CONTRACT
CAN LLOPART DE LES ENZINES, une ferme datant de 1499 et entourée des vignes d'où proviennent nos raisins, a été le lieu choisi pour construire le Domaine La Cepa.
Les familles Carreras, Esteve, Masana et Parera avaient déjà établi des liens dans le passé, au-delà du voisinage et de l'amitié. Tous ont une expérience séculaire dans l'agriculture et dans la tradition de faire du vin dans leurs fermes.

Aujourd'hui, ces terroirs sont cultivés selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique, où la terre, les plantes, les animaux et l'homme travaillent ensemble pour améliorer et préserver l'équilibre naturel de l'écosystème.


PRÉPARATION:
Vin terruño issu de vieilles vignes, élaboré selon les principes de l'agriculture biodynamique. Ce vignoble de 70 ans aux racines profondes et au sol calcaire, offre l'expression maximale de Xarel.lo. Élégance pure et richesse de nuances.

Viticulture: Ce vin provient du vignoble Xarel.lo "Clot del Roure" sur la propriété Can Prats à San Llorenç, situé dans la zone privilégiée d'Espiells, dans le bassin de la rivière Anoia. Ce vignoble de 1,5 hectare est cultivé selon les principes de l'agriculture biodynamique.

Vinification en cave: Une macération de film est effectuée pour augmenter la complexité aromatique, et une très faible pressurage est appliqué, ce qui représente la fraction la plus élégante et subtile du moût. Fermentation et élevage en fûts de châtaignier et de chêne pendant 6 mois, en travaillant avec les meilleures lies.
OPINIONS
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Utilisateur: Josep Miquel R Date: 10/10/2022

Excepcional

Vins D.O. Penedès
Vins blancs appellation d'origine D.O. Penedès
Entre les villes de Barcelone et de Tarragone se trouve l’appellation D.O. Penedès, la zone vinicole la plus importante de Catalogne en termes de superficie et de production. La région est encadrée entre la mer Méditerranée, la cordillère prélittorale, le fleuve Llobregat et le Gaia. Les villes les plus importantes de la dénomination sont la capitale Vilafranca del Penedès et Sant Sadurní d’Anoia. Le xarello est le cépage plus planté, avec une superficie de plus de 7 000 hectares.

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