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Photo Espelt Vailet vin blanc
Vins D.O. Empordà
  • Produits organiques
 

Espelt Vailet

0,75 L. I Millésime: 2022
7,24€
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Produits organiques
Photo Espelt Vailet vin blanc
Espelt Vailet
0, 75 L.
7,24€
DÉTAILS
  • Millésime: 2022
  • Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
  • Capacité: 0, 75 L.
  • Degré: 13, 0º
CALENDRIER DES MILLÉSIMES
  • Excellent (E)
  • Très bonne (MB)
  • Bonne (B)
  • Régulière (R)
  • Mauvaise (D)
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2019 MB
  • 2018 B
  • 2017 MB
  • 2016 B
  • 2015 B
  • 2014 B
  • 2013 MB
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2009 MB
  • 2008 MB
  • 2007 E
  • 2006 MB
  • 2005 E
  • 2004 MB
  • 2003 MB
  • 2002 B
  • 2001 MB
  • 2000
ANNÉE QUALIFICATION
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur

Propre, limpide et brillant. Jaune pâle avec une bordure verdâtre. Très agréable à regarder.

AROMA:

Entrée du nez soulignant les arômes de fruits blancs, en particulier de poire et de pomme, et un arrière-plan de touches florales qui le rend incroyablement agréable.

TASTE:

La bouche met en évidence son acidité marquée et les notes d'agrumes revendiquées au nez et en bouche. Caractère polyvalent et méditerranéen avec une intensité aromatique nuancée. Un vin doux et convivial à boire au verre.

MARIAGE
Pour accompagner ... El Vailet est le vin que nous choisissons pour le faire grignoter autour de quelques portions de calamars, palourdes et poissons frais. Il est si généreux qu'il laissera le poisson, les mollusques et les fruits de mer à l'honneur. Il est chargé d'améliorer le goût et de rafraîchir le palais.
WHO CAN CONTRACT
Macération macérée en blanc pendant 3 heures. Fermentation à 14 ° C des deux variétés séparément. Elevage sur lies en cuves inox avant mise en bouteille. Filtration stérile.

Recomanem le servir au voltant dels 8-9º je le garde frais dans un glacon avec amb i gel.
OPINIONS
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Vins D.O. Empordà
Vins blancs appellation d'origine D.O. Empordà
L’appellation D.O. Empordà se trouve au nord-est de la Catalogne. Le territoire comprend deux comarques et 55 communes, dont 35 appartiennent à l’Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin et le terrain destiné à la vigne atteint une superficie de 2 000 hectares. Au départ, la dénomination s’appelait Empordà-Costa Brava, mais l’indication Costa Brava a été supprimée en 2006.

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