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A Pâques la cave fermera les après-midi des vendredi 29 et dimanche 31 et tout le lundi 1. Vous pouvez continuer vos achats en ligne :)

Photo Pazo de Señorans Selección Añada vin blanc
Vins D.O. Rías Baixas
 

Pazo de Señorans Selección Añada

0,75 L. I Millésime: 2014, Bonne
96 PARKER
49,49€
  • ASSURANCE ANTI-CASSE
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Photo Pazo de Señorans Selección Añada vin blanc
Pazo de Señorans Selección Añada
0, 75 L.
49,49€
DÉTAILS
  • Millésime: 2014, Bonne
  • Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
  • Capacité: 0, 75 L.
  • Degré: 13, 0º
CALENDRIER DES MILLÉSIMES
  • Excellent (E)
  • Très bonne (MB)
  • Bonne (B)
  • Régulière (R)
  • Mauvaise (D)
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020 MB
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2019 MB
  • 2018 MB
  • 2017 E
  • 2016 MB
  • 2015 MB
  • 2014 B
  • 2013 MB
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2009 MB
  • 2008 B
  • 2007 E
  • 2006 E
  • 2005 E
  • 2004 E
  • 2003
  • 2002 B
  • 2001 B
  • 2000
ANNÉE QUALIFICATION
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
SCORES PAR MILLÉSIME

PARKER

ANNÉE SCORING
2014 96
2012 95
2011 94
2010 94
2009 93

PEÑÍN

ANNÉE SCORING
2013 98
2012 98
2011 99
2010 97
2009 98
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur

Jaune paille avec des reflets verdâtres brillants.

AROMA:

Complexe et profond où coexistent des arômes primaires et tertiaires: cépages avec des notes de pomme mûre, fruits à noyau comme les pêches, nèfle accompagné de notes minérales très puissantes et bien intégrés dans l'ensemble.

TASTE:

Il est venu avec de la personnalité, longue et persistante et un grand volume en bouche. Nous mettons en évidence la sensation onctueuse en bouche. C'est un vin avec un grand potentiel de garde.

MARIAGE
Grand vin blanc galicien. Il est venu avec de nombreuses nuances et en même temps subtil, délicat. Nous chercherons des plats et de la nourriture pour améliorer avec ses nuances gustatives. Cuisine et plats directs pas très puissants ni épicés. Sensationnel avec toute la gastronomie locale de la Galice ( crustacés des estuaires, poissons de l'Atlantique). Nous pourrions également l'apprécier avec d'excellents plats de riz de la gastronomie espagnole ( riz a banda, "señorito", à la Gandienne, riz melaso de seiche, bolets et foie gras ). D'innombrables plats et produits gastronomiques pour cet excellent vin.

Température de service de 10º à 12º C.
WHO CAN CONTRACT
Pazo Señorans, aujourd'hui transformé en domaine viticole, est un magnifique représentant des manoirs du XVIe siècle, construits à la campagne avec tout le charme et la seigneurie d'autrefois. La cave apporte sa première récolte sur le marché en 1989.
El Pazo et. La cave, initialement détenue par le mariage formé par Marisol Bueno et Javier Mareque ( maintenant également entre les mains de quatre enfants, Marisol, Vicky, Javier et Santiago ), a commencé sa carrière de vigneron en 1989, bien que la culture Le vignoble commence plus tôt.
Le nom de Pazo Señorans est d'origine inconnue, on ne sait pas si le lieu donne son nom au Pazo ou c'est le Pazo qui donne son nom au lieu.

Élaboration:
Cépage 100% Albariño. Elevage sur lies de plus de 30 mois, en acier inoxydable. L'âge moyen du vignoble est supérieur à 45 ans.
OPINIONS
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Vins D.O. Rías Baixas
Vins blancs appellation d'origine D.O. Rías Baixas
L’appellation D.O. Rías Baixas est une des 5 régions vitivinicoles de Galice, située en grande partie dans la province de Pontevedra. L’appellation comprend cinq sous-zones productrices : O Rosal, Val do Salnés, Soutomaior, Ribeira do Ulla, Condado do Tea. La superficie de la vigne occupe environ 4 000 hectares avec une production moyenne, qui appartient à 180 caves. Cette appellation D.O Rías Baixas est la plus grande productrice de la région de la Galice. La production totale dépasse les 16 millions de litres de vin. Les vins typiques de la région sont élaborés avec la variété autochtone albariño ; des blancs aromatiques, harmonieux, à l’acidité notable et au degré alcoolique modéré. Bien que ces vins soient largement consommés sur le territoire espagnol, une grande partie de leur production est destinée aux marchés des États-Unis, d’Allemagne, du Royaume-Uni ou du Japon.

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