PARKER
PEÑÍN
Propre, clair et lumineux. Couleur jaune avec des reflets verdâtres. Très agréable à regarder.
Le nez est très bien équilibré entre les arômes primaires de la variété et ceux procurés par son passage en fûts (arômes tertiaires). Il est floral avec des notes de fruits à noyau (abricot et pêche), épicé et légèrement fumé avec des notes de miel.
Sa bouche est vibrante. Il dégage une acidité harmonisée avec les sensations crémeuses du bois. Subtilement minéral. Finale fraîche, longue et élégante.
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