A Pâques la cave fermera les après-midi des vendredi 29 et dimanche 31 et tout le lundi 1. Vous pouvez continuer vos achats en ligne :)
PEÑÍN
Jaune intense, reflets dorés, lumineux, propre.
Franc, grande intensité, arômes directs, sensations de fruits blancs, pomme jaune, miel de fleurs sauvages (bruyère), arôme complexe et persistant.
Bonne attaque, passage en bouche crémeux et longue finale. Persistant, blanc avec du caractère, avec de la personnalité, savoureux, très original. Parfaite union gustative de fruits blancs mûrs. Acidité parfaite avec les sensations des espèces "cacao", bois, fumé. Grillé de son élevage avec les lies en barriques semi-neuves pendant 6 mois.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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