A Pâques la cave fermera les après-midi des vendredi 29 et dimanche 31 et tout le lundi 1. Vous pouvez continuer vos achats en ligne :)
PARKER
PEÑÍN
Propre, clair et lumineux. Couleur cerise cerise avec des reflets grenat, d'intensité moyenne à faible. Très agréable à voir.
Le nez est authenticité. Aromatiquement, il est élégant et complexe; les notes florales se mêlent aux senteurs de sous-forêt où les caroubes et les petits coups de pinceau de pierre mouillée se dessinent doucement. Fond épicé, où la réglisse expressive est le protagoniste et se termine par des arômes de fruits des bois (fraises des bois, groseilles et mûres)
Très équilibré, rond et doux en bouche. Il a une acidité très vive (caractéristique de la variété), ce qui laisse présager une longue évolution. Un palais terreux subtil pour le vieillissement en amphores, frais et où l'élégance est la plus responsable. Identité variétale dans son intégralité.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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La varietat de raïm Mandó o Garró no és massa coneguda, però resulta un vi excel·lent, és sedós, fresc, afruitat i floral. Molt recomenable.