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Le millésime
Le millésime a commencé avec un long hiver et l'un des plus secs des dernières années, suivi d'un printemps inexistant. Le développement des cultures a été très lent en raison des importantes variations climatiques. Le travail des vignerons était donc crucial pour obtenir des raisins de bonne qualité en petites quantités. 2013 a été un millésime compliqué et tardif mais merveilleusement équilibré et très prometteur.
La description :
Le Château de Beaucastel a longtemps été considéré comme l'un des plus grands vins de France. Il est connu pour son élégance, son équilibre et son potentiel de vieillissement. Beaucastel possède un terroir exceptionnel à la limite nord de Châteauneuf du Pape, exposé au Mistral. Les treize variétés de l'appellation ont été cultivées organiquement depuis les années soixante.
Situation :
Châteauneuf du Pape, entre Orange et Avignon, le Château de Beaucastel rouge est un
Vignoble de 70 hectares
Chaque variété est récoltée séparément et manuellement. La vinification a lieu dans des fermenteurs de chêne pour les cépages réducteurs (Mourvèdre, Syrah) et dans les cuves traditionnelles en béton émaillé pour les raisins Oxidatifs (tous les autres). Une fois la fermentation malolactique terminée, la Famille Perrin mélange les différentes variétés. Le mélange est ensuite vieilli en foudres de chêne pendant un an avant d'être embouteillé.
