Dulban

• Millésime: 2020
• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 13, 5º

• Cave: Castelo De Pedregosa
• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Penedès
• Variétés: Tempranillo, Carinyena / Mazuelo, Garnatxa Negra
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

couleur rouge cerise intense avec une fine teinte violette.

AROMA:

Arôme intense, complexe et élégant. Riche en nuances de fruits rouges très mûrs, d'arômes de diverses espèces et d'autres comme la réglisse et les confitures.

TASTE:

Il est corsé, savoureux et bien structuré. Excellent équilibre entre douceur, acidité et tanins, avec une finale persistante. Arrière-goût élégant, long et savoureux.

Idéal pour la viande rouge et toutes sortes de viandes. Plats sautés, fromages affinés, saucisses ibériques, etc. Plats traditionnels, ragoûts, rôtis, fantastiques avec des gouttières pularda à la sauce aux truffes.

Il est recommandé de le servir entre 16-18ºC de température.

Il s'agit d'un petit domaine viticole familial, appartenant à la famille Pedregosa. L'entreprise s'appelle "Castelo Vinos" de Sant Sadurní d' Anoia. "Vins protégés sous le D.O. Penedès et avec contrôle et certification des Vins Biologiques

Le vin Dulban, est noble et subtil, dans son assemblage, le cépage Tempranillo prédomine, récolté à son point de maturation optimal et très soigneusement préparé, ce qui nous donne des notes de vieillissement élégantes avec un passage en bouche très doux.

Préparation: avec les variétés: 65% Tempranillo, 25% Garnacha et 10% Samsó (Cariñena).

Vieillissement: Il reste six mois en fûts de chêne français, deux mois en fûts de chêne américain et un minimum de quatre mois en bouteille avant sa sortie.

Avez-vous essayé ce produit?