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PARKER
Propre, clair et lumineux. Couleur cerise avec des reflets grenat, où il a une intensité de couche élevée. Très agréable à regarder.
Le nez met en évidence les arômes de fruits rouges et noirs avec une évolution marquée de la confiture, des notes complexes d'épices qui conduisent à des touches particulières de fumé et grillé de son vieillissement en fûts de chêne français.
Bouche avec une bonne texture. Savoureux et voluptueux en bouche, où ils fusionnent avec des tanins élégamment veloutés. Durable, amical et persistant.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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