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Le Chardonnay de l'Ardèche 2015 se pare d'une jolie robe limpide, de couleur vert jaune.
Il dévoile au nez d'agréables notes de pomme, s'accompagnant d'une bonne minéralité.
La bouche est longue et souple. Un vin harmonieux, d'un très bel équilibre.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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