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Couleur jaune citron intense et mûre.
Aromatique, enveloppant, arômes de fruits tels que prune jaune, pomme jaune, fines notes de peau de raisin en macération, lies fines, fenouil avec une touche végétale.
Structure réussie, passage en bouche onctueux, finale très savoureuse et agréable, vin au caractère naturel et sec, avec une touche onctueuse en finale. Des vins différents, très peu de production, personnels, en sont venus à le comprendre.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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