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Photo Abad Dom Bueno Rosé vin rosé
Vins D.O. Bierzo
 

Abad Dom Bueno Rosé

0,75 L. I Millésime: 2020
6, 80€
  • ASSURANCE ANTI-CASSE
  • LIVRAISON EN 24/48 heures
  • ACHAT SÉCURISÉ
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Photo Abad Dom Bueno Rosé vin rosé
Abad Dom Bueno Rosé
0, 75 L.
6, 80€
DÉTAILS
  • Millésime: 2020
  • Types: Rosé Vins tranquilles non liquoreux
  • Capacité: 0, 75 L.
  • Degré: 13, 0º
CALENDRIER DES MILLÉSIMES
  • Excellent (E)
  • Très bonne (MB)
  • Bonne (B)
  • Régulière (R)
  • Mauvaise (D)
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2021
  • 2020
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2019 E
  • 2018 E
  • 2017 E
  • 2016 E
  • 2015 E
  • 2014 E
  • 2013 MB
  • 2012 MB
  • 2011 B
  • 2010 MB
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2009 MB
  • 2008 MB
  • 2007 E
  • 2006 MB
  • 2005 E
  • 2004 MB
  • 2003 MB
  • 2002 MB
  • 2001 MB
  • 2000
ANNÉE QUALIFICATION
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur

Rose pâle, brillant.

AROMA:

Parfumé, intense, rouge, fruits frais, groseilles, cerises, caramel à la fraise. Une union avec une légère touche florale, rose, un profil frais, subtil et agréable.

TASTE:

Frais, mais avec de la personnalité, vibrant, très bon équilibre de fruits rouges avec leur douceur et leur acidité qui le rendent jovial, vif, facile à boire, bonne persistance.

MARIAGE
Idéal avec des plats frais, des salades d'été, avec des fruits, des légumes grillés et des plats typiques de la cuisine locale d'El Bierzo, de la charcuterie de León, fantastique avec un Bacalao al ajoarriero.
Température de service entre 10 et 12 ° C.
WHO CAN CONTRACT
L'essence de l'histoire se trouve à quelques mètres de la Bodega del Abad: le monastère de Carracedo. Fondée par Bermudo II "El Gotoso" en 990. Restaurée au XIIe siècle, elle présente une succession de styles architecturaux; Roman, gothique et Renaissance. L'ancien monastère médiéval inspire l'un des grands vins; le Carracedo rouge.
Une reconnaissance de l'Abbé qui s'est occupé des vignes du Monastère est présente sur les étiquettes, tout comme le logo rend hommage à la petite vitrine située dans l'une des pièces du Monastère, appelée la Cuisine de la Reine.
Le résultat de la combinaison des climats atlantique et continental méditerranéen fait de la région d'El Bierzo un microclimat spécial. Le climat de Berciano permet une excellente production de fruits et légumes, ainsi qu'une magnifique variété de vins, parmi lesquels ceux enregistrés dans le D.O Bierzo se distinguent.
Le vignoble a un âge moyen de 35 ans. Altitude 650 mètres.
La composition du sol est argileuse avec la présence d'ardoises, de quartzites et d'autres minéraux.

Élaboration:
Pressurage direct du raisin suivi d'un soutirage statique pendant 48 heures. Fermentation pendant 10 jours en fûts de chêne français.
Vins D.O. Bierzo
Vins rosés appellation d'origine D.O. Bierzo
Créée en 1989, l’appellation D.O. Bierzo se trouve à l’ouest de la province de León (Castille-et-León). Zone de passage entre la Galice, León et les Asturies, la région est limitrophe aux provinces d’Ourense, de Lugo et d’Oviedo. Le terrain destiné à la vigne atteint une superficie de 3 000 hectares se trouvant dans la vallée du Sil. Le cépage emblématique de la région est le mencía, une variété noire qui occupe presque 75 % de la vigne.. La production moyenne annuelle de vin dépasse les 9 millions de litres, dont une partie est destinée à l’exportation vers des pays tels que l’Allemagne et les États-Unis.

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