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PARKER
PEÑÍN
Propre et lumineux Couleur rouge cerise avec une bordure violette. Haute intensité de la couche. Très agréable à regarder.
Entrée dans le nez où s'expriment des arômes de fruits des bois et de fruits rouges avec une importance majeure pour la framboise et la groseille. Des arômes de vanille apparaissent, avec des touches d'épices très subtiles qui donnent le toucher du fût.
En bouche c'est un vin intense et très savoureux. Les fruits rouges tels que les framboises et les fraises sont les protagonistes par excellence, le tout avec une finale et un arrière-plan épicé, ce qui le rend incroyablement parfait.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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