A Pâques la cave fermera les après-midi des vendredi 29 et dimanche 31 et tout le lundi 1. Vous pouvez continuer vos achats en ligne :)
Propre, limpide et brillant. Robe grenat aux reflets rubis. Il a une intensité de couche moyenne. Très agréable à l'oeil.
Entrée dans le nez avec une bonne intensité, concentration et complexité. Des arômes de fruits des bois sont présentés, où la mûre et le cassis ont le rôle principal. Il cède ensuite la place à un éventail floral aromatique, où la violette parvient à s'exprimer dans toute sa plénitude et dans laquelle elle entre en harmonie et en parfait équilibre avec les arômes tertiaires du même vieillissement: vanille, poivre, feuille de tabac et touches légères de chocolat.
En bouche, il est présenté avec force et avec des tanins certainement prononcés. Route rétro-nasale où l'on retrouve le fruit des bois, pour finir par une longue et vive acidité.
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