PARKER
PEÑÍN
Propre, clair et lumineux. Couleur cerise avec des reflets violets, où il a une intensité de couche d'étain moyen. Très agréable à regarder.
Au nez, c'est la complexité aromatique. Les arômes épicés de réglisse, de petites notes de cacao et le fruit noir incomparable sont liés.
Entrée en bouche où concentration et intensité vous accueillent. D'une élégance qui séduit vos sens, il vous aide à retrouver des tanins soyeux et une onctuosité très palpable. Terminer avec une acidité très fraîche et une longueur très persistante.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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