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PARKER
PEÑÍN
Propre, clair et lumineux. Couleur orange avec des reflets de tuile. Intensité de couche moyenne. Agréable à regarder.
Le nez se distingue par son caractère, où il présente des notes marquées d'herbes méditerranéennes harmonisées par un fond plus subtil.
En bouche, il est large et long, où il est présenté avec chaleur et intensité, un vin qui évolue avec une bouteille extraordinairement bonne. Finale longue, fraîche et persistante.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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