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Maria Dolors Segarra travaillait à l'époque dans un magasin de vins de Barcelone tenu par sa famille originaire de la région du Penedès. Ils se sont mariés en 1974. Le couple Grau-Segarra s'est installé à Palafrugell où il a travaillé dans l'entreprise familiale pour introduire des produits en bouteille.

Durant les années 80, l'entreprise se développe: les installations et les distributions de produits en exclusivité pour toute la province de Gérone augmentent. Au début de l'année 1987, nait une filiale, la Distribuidora Gironina, S.A. (DIGISA) qui se consacre uniquement aux distributions en exclusivité. Au mois de juin de l'année 1987 est inauguré un entrepôt logistique à Figueres dans l'objectif d'apporter un meilleur service à la zone frontalière de l'Alt Empordà.

L'entreprise continue de prospérer pendant les années 90 pour faire le grand saut définitif et entrer dans le nouveau millénaire. Coïncidant avec l'incorporation de la nouvelle génération , Sergi et Jordi Grau i Segarra, le 20 mai 2003 sont inaugurées les installations actuelles de Vins i Licors Grau avec 4.500 références parmi vins et liqueurs, qui se développent en peu de temps pour atteindre les 12.000 actuelles références. Ces nouvelles installations comportent 15.000 m2 parmi zone construite, jardins et parkings et se trouvent Rue Torroella nº 163 de Palafrugell. Pour commencer cette nouvelle étape, une grande fête d'inauguration est célébrée avec l'assistance de plus de 2.500 personnes parmi invités et personnalités. La présentation de l'acte est réalisée par le journaliste Ramon Pellicer et le responsable de l'inauguration des nouvelles installations est le Conseiller du Travail, de l'Industrie, du Commerce et Tourisme de l'époque, M. Antoni Fernández Teixidó.

Cette année, coïncidant avec le 40e anniversaire, les installations ont été agrandies : 500 m2 de cave supplémentaire, renforçant surtout l'espace climatisé pour les grands vins et portant le nombre total de références à 12 000. Deux distributeurs de vin au verre ont également été acquis afin de les maintenir en parfait état de service pour promouvoir l'espace bar à vin. D'autre part, l'entrepôt a été agrandi, 1 200 m2 de plus entièrement climatisés et un entrepôt robotisé intelligent Miniload a été mis en place pour donner de l'agilité et de l'efficacité à la demande croissante en ligne. Enfin, l'espace souterrain est conditionné dans une salle d'auditorium pour des événements ou des master classes sur le monde du vin et une salle climatisée avec des vins de collection de vieux millésimes.

Pour célébrer cet anniversaire et l'inauguration de l'extension, une fête d'ouverture a été organisée pour plus de 3 000 personnes, dont des personnalités du monde du vin, des clients et des amis. L'événement était animé par le présentateur de télévision Manel Fuentes et a vu la participation du Marqués de Griñón, de Bertín Osborne, de Josep Roca, entre autres personnalités.