Vins blancs Appellation d'origine D.O. Lanzarote

Le climat de Lanzarote se caractérise par son aridité. Cela est dû à sa basse altitude et à son orographie, des qualités qui empêchent que l’inversion des alizés n’atteigne la côte. De ce fait, il y a une faible nébulosité et donc, une décharge d’humidité pauvre, contrairement à la plupart des Îles Canaries. D’autres facteurs qui peuvent déterminer l’aridité de certaines zones de l’île sont leur orientation et la proximité géographique du continent africain.

Lanzarote compte 1 875 hectares de vignoble, d’où sont extraits près de 2 millions de litres de vin.