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  • Vin, Mousseux D.O. Valencia
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D.O. Valencia  

Vins mousseux Appellation d'origine D.O. Valencia

La culture de la vigne et du vin de la démarcation géographique de cette appellation D.O. est ancestrale, car elle puise ses racines chez les Phéniciens, qui plantèrent les premiers pieds de vigne sur ces terres. Au fil des siècles, l’activité vitivinicole a évolué et s’est consolidée dans la province, la commercialisation des vins ayant également connu une croissance sans pareille ces dernières années.

"L’origine de l’appellation D.O. Valence remonte à 1932, avec l’approbation du Statut du vin. Depuis, elle est devenue une des appellations les plus emblématiques et historiques du secteur vitivinicole d’Espagne. L’appellation D.O. Valence est constituée en 1957.

Aujourd’hui, le potentiel viticole de l’appellation D.O.P. Valence s’étend sur près de 13 000 hectares de vignes formés par quatre sous-zones de production : Moscatell, Valentino, Clariano et Alt Túria.

Les principaux cépages noirs sont le grenache tintoreta et le mourvèdre, et les blancs sont le muscat, le merseguera et le macabeu."

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