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Photo Louis Latour Chambertin Grand Cru  vin rouge
 

Louis Latour Chambertin Grand Cru

0,75 L. I Millésime: 2013
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DÉTAILS
  • Millésime: 2013
  • Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
  • Capacité: 0,75 L.
  • Degré: 13,5º
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur

Le Chambertin 2013 «Cuvée Héritiers Latour» est une belle robe grenat

AROMA:

Le nez est complexe avec des notes de cassis, de réglisse, de clou de girofle et de fumée.

TASTE:

La bouche révèle une grande plénitude et de la fraîcheur avec des arômes de moka et de cassis. Finale persistante et tanins élégants.

MARIAGE
Ragoût de bœuf, cerf au four avec poivrons et céleri, fromage Soumantrain
WHO CAN CONTRACT
Chambertin occupe un emplacement magnifique au sud du village de Gevrey, au coeur même des plus prestigieux Grands Crus. Il y a longtemps que les dénominations voisines ont joint le nom de Chambertin au sien pour partager la célébrité de ce vin. Origine du vin Le Chambertin doit son nom à un vigneron nommé BERTIN, qui aurait été le premier à cultiver cette terre. Le CHAMBERTIN «Clos de Bèze» a été planté au 7ème siècle par les moines de l'Abbaye de Bèze. Les deux zones étaient la propriété de cette abbaye jusqu'en 1219, quand ils ont été vendus à deux familles jusqu'à ce que la révolution divise le vignoble fin du XVIIIe siècle. La famille LATOUR a, depuis la fin du siècle dernier, une parcelle d'un hectare. Les raisins sont vinifiés dans la cave Aloxe-Corton selon la méthode traditionnelle imaginée par le grand-père de l'actuel Louis Latour.
OPINIONS
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Voir les vins de l'appellation d'origine A.O.C. Bourgogne Côte de Nuits

L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.

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