Baron de Chirel Verdejo

• Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 13, 0º

• Cave: Marques De Riscal Rueda
• Pays: Espagne
• AOC: V.T. Castilla y León
• Variétés: Verdejo
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

C'est un vin brillant, jaune pâle, avec une texture apparemment dense.

AROMA:

Au nez, il offre des notes d'agrumes comme le pamplemousse, et quelques herbes comme le fenouil avec son arôme anisé caractéristique.

TASTE:

En bouche, il est dense, long et doux, avec une acidité qui le rend différent des Verdejos de Rueda, et cela est dû au caractère acide et granitique de ses sols. Vieilli pendant 8 mois dans des foudres Stockinger, sa texture est crémeuse et soyeuse, avec une longue finale qui gagnera en persistance au fil des ans.

Il accompagne parfaitement les poissons en sauce, les viandes blanches, l'agneau grillé, les fromages et les légumes grillés, ainsi que les légumes secs.

La cave a été fondée par D. Guillermo Hurtado de Amézaga en 1858. Le Marqués de Riscal a mis ses premiers vins en bouteille en 1862, ce qui en fait le plus ancien vin mis en bouteille dans la Rioja. Au début du XXe siècle, ils ont incorporé la maille dorée à leurs bouteilles, comme garantie de qualité pour éviter les contrefaçons.

En 1972, le Marqués de Riscal a commencé à produire des vins blancs à Rueda, et peu de temps après, il a introduit la variété sauvignon blanc dans cette région. En 1986, ils ont commencé à produire le Baron de Chirel, des vins dans le style de la nouvelle ère de la Rioja. En 2000, ils ont fait un pas vers l'avenir avec la construction de la cave San Vicente et, avec elle, le tourisme du vin. En 2006 a été inaugurée La Ciudad del Vino, un complexe architectural comprenant un hôtel conçu par le célèbre architecte canadien Frank O. Gehry. Et en 2015, une dégustation unique de 114 millésimes de la collection privée Marqués de Riscal a été organisée avec des professionnels du vin du monde entier.

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