PARKER
PEÑÍN
Propre, clair et lumineux. Une couleur rouge intense avec des reflets grenat et un changement de couleur. Très agréable à regarder.
Le nez souligne son arôme complexe et élégant. Les notes de cerises chéries se fondent avec un bois aromatique de bois de santal et de balsamique avec des souvenirs d'épices douces et un fond minéral prédominant.
Entrée en bouche ronde et infiniment élégante. Il a des tanins très présents mais très bien intégrés. Équilibre parfait avec la sensation de fruit et son long vieillissement avec le bois.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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