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Photo Eau-de-vie Esperit Roca Esperit de Cacau Ed. 2021
 

Esperit Roca Esperit de Cacau Ed. 2021

0,50 L. I
60,00€
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Esperit Roca Esperit de Cacau Ed. 2021
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DÉTAILS
  • Types: Eau-de-vie
  • Capacité: 0, 50 L.
  • Degré: 42, 0º
NOTE DE DÉGUSTATION
AROMA:

Ce distillat de cacao, avec du cacao macéré, est un parfum chocolaté. Brillant et d'une délicate amertume, il rappelle les fruits secs, les noisettes et les bonbons aux amandes mélangées. Il est idéal pour déguster des cigares et des chocolats. Les grains, subtilement grillés, offrent un arôme d'une grande intensité et une couleur vieil or rappelant les meilleurs distillats classiques avec de nombreuses années de vieillissement, dégustés sur une terrasse regardant l'infini ou plongés dans une lecture près du feu.

WHO CAN CONTRACT
Cette bouteille montre une interprétation élégante et délicate de l'esprit de cacao de Hacienda Victoria, en Equateur, montrant sa large gamme de nuances et de tonalités.Une macération généreuse du cacao précède la distillation dans des alambics en cuivre, afin de concentrer et de capturer la fraction aromatique. Ensuite, il est complété par une subtile macération de cacao, qui lui donne cette couleur bronze et une énorme richesse en bouche, avec un tanin léger et surprenant qui évoque les spiritueux vieillis.
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