Alella Marfil Clàssic Medium

• Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 13, 0º

• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Alella
• Variétés: Pansa Blanca
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Robe jaune vif aux reflets verts.

AROMA:

Nez franc, épicé et aromatique avec des herbes sauvages, des agrumes et des fruits blancs.

TASTE:

Une légère touche de douceur en bouche, pomme verte, agrumes confits, légumes fleuris, acidité équilibrée et finale longue et persistante.

Légumes, viandes blanches, poissons blancs, crustacés, poissons bleus, poissons cuits au four, poissons fumés, foie gras, soupes et crèmes.

Alella Vinícola est une cave familiale créée en 1906 au cœur de la D.O. Alella, à seulement 15 kilomètres de Barcelone.
Ils produisent environ 90 000 bouteilles d'une dizaine de vins par an et exercent différentes activités liées au monde du vin et de la gastronomie. Ils ont leur propre restaurant dans la même cave moderniste conçue par Jeroni Martorell, un disciple d'Antoni Gaudí.
Marfil est la marque emblématique de la cave depuis les années vingt, il a été le vin blanc de Barcelone tout au long du 20e siècle et exporté dans le monde entier.

Promouvoir la création de l' Appellation d'Origine Alella dans les années 50. Actuellement, ils produisent, élaborent et mettent en bouteille des vins et cavas dans deux appellations d'origine: D.O. Alella et D.O. Creusement. La plupart des vignobles et de la cave sont situés au centre de la ville d'Alella, au cœur de l'Appellation d'Origine.

Les raisins proviennent de leurs propres vignobles où ils travaillent de manière écologique (pas d'herbicides, pas d'insecticides, pas d'engrais inorganiques). La cave travaille avec une intervention minimale et avec des doses minimales et responsables de soufre qui garantissent la bonne évolution du vin et la sécurité alimentaire des consommateurs.

CLASSIQUE BLANC MARFIL
Terrain: Viña Rials
Climat: méditerranéen maritime.
Sol: granodiorites sableuses ("sauló")
Cépages: 70% de raisin blanc, 30% de grenache blanc, l'âge moyen des vignes est de 35 ans. L'élevage est de 6 mois avec ses propres lies.

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