Jaune pâle avec des reflets verdâtres, lumineux, propre. C'est très agréable à regarder.
Franc, enveloppant direct, mettant en valeur les arômes variétaux, fruits, blancs et agrumes. La sensation florale est également présente, très marquée sur les notes anisées du fenouil.
Agréable, très bon en bouche, un peu crémeux, glycérique, très savoureux, avec un caractère fruité. Quelques souvenirs minéraux et salins, le fruit est présent, avec des souvenirs de pomme fuji, de peau de pêche, et ce point végétal de menthe poivrée.
Finale sèche, citrique, longue et persistante.
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