Lustau Papirusa Manzanilla

• Types: Vins de caractère
• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 15, 0º

• Cave: Emilio Lustau
• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Jerez - Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
• Variétés: Palomino Fino
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Couleur paille très pâle.

AROMA:

Arôme vif et délicat dans lequel se détachent des notes florales qui rappellent la camomille, des souvenirs d'amande, des arômes de boulangerie et des notes salées.

TASTE:

En bouche, il est sec, frais et délicat; avec un passage en bouche léger et doux, malgré sa finale sèche. Il a une légère acidité qui produit une agréable sensation de fraîcheur et un arrière-goût persistant et légèrement amer.

C'est le vin d'apéritif par excellence, et il s'associe parfaitement à table avec du jambon ibérique, des fruits de mer, des huîtres, du poisson frit, du poisson blanc, des ceviches, des cornichons, des salades, des sushis ou des sashimis.

Emilio Lustau S.A. Elle a été fondée en 1896 par José Ruiz-Berdejo. En 1940, son gendre Emilio Lustau Ortega a déménagé la cave dans l'ancien quartier de San Jaime, dans la vieille ville de Jerez de la Frontera. De 1950 à aujourd'hui, l'entreprise a été un exportateur de vins de Sherry. Dans les années 70, l'entreprise poursuit son expansion. Tout d'abord, la construction de nouveaux entrepôts avec des entrepôts sur la ferme familiale de Nuestra Señora de la Esperanza. Plus tard, à partir du début des années 80 et sous la direction de Rafael Balao, elle est devenue l'une des entreprises les plus innovantes de Jerez. En 1990, la direction d'Emilio Lustau S.A. Il a changé quand il est passé entre les mains de la société bien connue Luis Caballero SA, producteur de liqueurs et de spiritueux et de la célèbre Ponche Caballero, la liqueur la plus vendue en Espagne.

En juin 2008, Lustau a acquis quatre des marques les plus importantes de l'histoire du vin de Jerez, La Ina, Botaina, Río Viejo et Viña 25.

Vieilli sous voile de fleurs à Sanlúcar de Barrameda, dans un microclimat humide et avec la brise marine de l'embouchure du fleuve Guadalquivir.

Nous recommandons de servir entre 7º et 9º.

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