Analvaro Jeroboam

• Millésime: 2017, Très bonne
• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 3,00 L.
• Degré: 16,0º

• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Empordà
• Variétés: Cabernet Sauvignon, Merlot
• Allergènes: Sulfites

Couleur

Propre, clair et lumineux. Couleur cerise avec des reflets grenat, vin de glycérine avec des larmes abondantes et une couche de haute intensité. Très agréable à voir.

AROMA:

Au nez, la charge fruitière occupe le devant de la scène, où les arômes de fruits rouges (framboises, cerises) et noirs (mûres, prunes) légèrement calculés sont les incontestables protagonistes. A la minute et avec l'aération correspondante, sortent les notes les plus épicées, où le poivre, les clous de girofle et des notes subtiles de cacao et de vanille s'harmonisent avec des arômes mentholés.

TASTE:

Bouche fraîche, mais avec une sensation veloutée en raison de son fruité. Passant par une bouche dense aux tanins extrêmement mûrs et bien intégrés. Un vin de caractère, de personnalité, long et persistant.

Idéal pour accompagner des salades complexes, de la charcuterie et de l'agneau grillé.

Mas Anglada et les vignobles existent depuis plus de 200 ans. Mais en 2004, les vieilles vignes ont été remplacées par de nouvelles cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, avec environ 4500 bouteilles produites chaque année.

Les vignobles occupent un total de 1,2 hectares. La composition du sol, ardoise dégradée avec beaucoup d'argile et une couche de granit sur les substrats inférieurs, leur permet d'étendre leurs racines et de bénéficier d'une rétention d'eau plus élevée que le reste de la DO Empordà.

Les vins du Mas Anglada sont le rêve devenu réalité de leur propriétaire. Les noms de ceux-ci répondent à leurs propres expériences émotionnelles: ANALVARO est fait en hommage à Anna et Alvaro, deux de leurs huit enfants, tandis que TOLIMEN évoque les expériences partagées d'un ancien artisanat familial, contenues dans le livre Tolimen et la langue. du volcan

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