Las Lamas

• Millésime: 2020
• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 14, 5º

• Cave: Descendientes De J. Palacios
• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Bierzo
• Variétés: Mencía
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Propre et lumineux Couleur cerise très intense avec des reflets grenat. Très agréable à regarder.

AROMA:

Au nez, c'est une expressivité personnifiée, qui marque tout le caractère et le potentiel du terroir. Des arômes de fruits noirs mûrs parfaitement équilibrés avec les notes balsamiques des espèces. Très complex.

TASTE:

Entrée dans la bouche où le fruit noir vous séduit avec toute son expression. C'est un vin avec une acidité exceptionnelle, qui se confond avec une fraîcheur qui caractérise les grands vins de Bierzo. Une bouche en bouche à l'élégance sublime, parfaitement harmonisée avec des tanins d'une finesse indiscutable.

Las Lamas est un vin rouge produit à D.O Bierzo par les descendants de J. Palacios, dans la ville de Villafranca del Bierzo, León. La cave a été créée par Álvaro Palacios et son neveu Ricardo en 1999, amoureux du potentiel de la région et de la variété du raisin Mencía.

Las Lamas provient de 3 parcelles âgées de 60 à 100 ans situées au même endroit. Sur des pentes très abruptes et sur des sols d'ardoise, les vignobles sont cultivés en biodynamie.

L'élaboration se déroule dans de grandes cuves en bois, sans grandes extractions et on laisse fermenter les raisins avec les pieds pour les fermenter avec les levures indigènes. Il est transféré dans des fûts de chêne français et autorisé à effectuer la fermentation malolactique et son vieillissement ultérieur.

Las Lamas est un vin qui interprète le paysage, un vin en parfait équilibre entre concentration et finesse, entre minéralité, raisin et vieillissement.

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