Macán

• Millésime: 2018, Bonne
• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 14, 0º

• Cave: Bodegas Benjamin De Rothschild & Vega Sicilia
• Pays: Espagne
• AOC: D.O.Ca. Rioja
• Variétés: Tempranillo
• Allergènes: Il contient des sulfites

Vin rouge fait entièrement avec la variété Tempranillo. Après la fermentation alcoolique, la fermentation malolactique se déroule entre les barriques, 30%, et le dépôt pour les 70% restants. Le vieillissement se fait en bois français de grain fin et extra fin, une plus grande partie en fût neuf et le reste en fût de vin. Il reste dans le bois pendant 15 mois et le reste, jusqu'à sa vente, dans la bouteille.

Macán et Macán clásico sont la vision commune que deux grands noms dans le monde du vin Rothschild et Vega Sicilia ont de La Rioja. Ce sont des vins d'une grande élégance, où l'harmonie de leurs arômes et de leurs saveurs témoigne de l'authenticité du terroir d'où ils proviennent et de leur capacité à livrer de grands vins.

Macan a l'air plus caché, il faudra du temps qui modélise sa grande élégance enveloppée par le soyeux des tanins veloutés. Vin de plus grande capacité de vieillissement que son frère cadet et marqué par une grande minéralité.

Sa coexistence est due à la volonté de préserver la tradition bordelaise en produisant un premier et un second vin. Les deux vivent ensemble à tout moment, et sont traités exactement de la vigne à la dégustation de classification. A ce moment, les différents lots de vendanges sont séparés en laissant les deux vins voir individuellement et en montrant les différences entre eux.

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