Teixar Garnatxa Vella Magnum

• Millésime: 2019
• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 1,50 L.
• Degré: 15,5º

• Cave: Vinyes Domenech
• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Montsant
• Variétés: Garnatxa Negra
• Allergènes: Sulfites

Couleur

Propre, clair et lumineux. Couleur cerise avec des reflets grenat. Intensité de couche moyenne à élevée. Très agréable à regarder.

AROMA:

Entrée de nez où l'intensité des arômes de fruits rouges mûrs envahit la coupe. En quelques minutes, et avec la même oxygénation du vin, une gamme de familles aromatiques s'ouvre, où les notes balsamiques du vieillissement, des herbes (lavande et romarin) et des minéraux obtenus par la plus fidèle représentation du terroir clôtureront le catalogue.

TASTE:

En bouche, c'est la franchise personnifiée à nouveau. Là où son passage en bouche vous remplit d'une sensation veloutée et d'une ampleur très marquée. Des tanins fermes, présents et frais vous conduiront à une finale longue et persistante.

Le poulet aux prunes, le magret de canard à la sauce aux fruits rouges, les ragoûts, les fromages et les saucisses peuvent être un excellent compagnon pour ce fantastique Grenache.

La famille Domènech, originaire de Falset, possède depuis 2002 l'un des plus anciens vignobles de Capçanes, au sud du Priorat et est protégée sous l'appellation d'origine Montsant.

Situé à une altitude de 450-500 m, entre la Sierra de Llaberia et Montalt, il est entouré de montagnes avec des forêts luxuriantes et des sources souterraines, avec un microclimat unique et une diversité de sols, ce terroir rassemble les éléments nécessaires à l'élaboration des vins singulier et avec esprit.

Son environnement lui permet d'écouter la nature et de produire des vins honnêtes avec son paysage, réalisant chaque processus de manière efficace, à travers des pratiques vertes et durables.

"Il nous apprend que le vrai trésor est le vignoble que nous venons de traverser. Que nous devons nous sentir chanceux pour profiter de ce Grenache poilu qui concentre la sagesse des récoltes passées et que nous sommes redevables à la destination de nous laisser donner vie à ce vin très spécial. Le premier vin qui a la reconnaissance de "Vi de Finca" de la DO Montsant. "

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