Vinya d'en Grec Negre

• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0,75 L.
• Degré: 12,5º

• Cave: Cooperativa Vinicola Del Sarral
• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Catalunya
• Variétés: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
• Allergènes: Sulfites

Couleur

Couche chromatique rouge, brillante et légère.

AROMA:

Puissance moyenne aromatique. Souvenirs de fruits sauvages ( mûres ), d'épices, de romarin, un vin direct, franc, élégant et subtil.

TASTE:

Douce, très agréable, apport alcoolique intéressant de 12%. Vin facile, fruits frais, très léger, vous encourage à prendre un autre verre.

Cuisine méditerranéenne, végétarienne, entrées, entrées, salades, avec viandes légères grillées ou au four, riz, paellas ...

Serral est situé au milieu de la Conca de Barberà, une région avec une tradition viticole profondément enracinée. Les vestiges archéologiques romains trouvés à Sarral attestent de l'existence de cette culture dans laquelle les vins étaient d'une grande importance. Mais ce ne sera qu'au moyen-âge que la culture de la vigne aura un rôle de premier ordre. Une qualité caractéristique distinctive est le rôle joué par les moines cisterciens et temples établis dans la région, qui ont transmis leur expérience.

La cave construite en 1914 sous les auspices du Commonwealth de Catalogne est l'œuvre de l'illustre architecte Pere Domènech i Roura, résultat de l'effort de solidarité de la paysannerie locale pour construire un bâtiment rationnel, de grande valeur architecturale, pionnier de l'intégration dans l'industrie. conditions agraires techniques, constructives et œnologiques.

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