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Il a une couleur dorée foncée (ambre).
Nez semble frais et petit-fils. Les arômes s'ouvrent pour laisser place à des notes légèrement fruitées et citronnées, où l'on retrouve dans leur plénitude maximale l'écorce d'orange. On trouve peu à peu des notes de miel et de baies, où elles se développent avec des touches si particulières et caractéristiques du bois fumé.
Sensation du corps moyen, où nous trouverons d'abord des notes de tourbe, avec des étincelles de bois, de vanille et d'épices. Ensuite, poivre, sel (sensation saline si caractéristique des îles) et fumée, soulignant la tourbe avec une légère touche douce. Il est à noter que c'est une expression jeune, mais l'intensité de la saveur est plus forte que dans le Talisker 10 ans.
Excellent Wisky ,très goûteux,très fumé et tourbé .
Picant, fresc, fumat y potent, una molt agradable sorpresa, millor que el Talisker 12.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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Tout en étant tourbé, souple en bouche, très parfumé. Talisker de fort caractère.