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One of my favourite irish whiskey... i was hesitate btw Bushmills 10 and Teeling. But i think i made the right choice. We recognize the irish signature with caramel, shortbread and vanilla notes, but the rum cask finish (Flor de Cana?) give some dessert notes.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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J'apprécie beaucoup ce whisky irlandais dont j'ai eu la chance de visiter la distillerie à Dublin. Il a une belle finesse en bouche, une belle couleur et est très apprécié par mes amis. De plus il est d'un très bon rapport qualité/prix !