Naveran Flor de Pinot

• Millésime: 2022
• Types: Rosé Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 11, 5º

• Cave: Caves Naveran
• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Penedès
• Variétés: Pinot Noir
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Rose saumon pâle, brillant, très transparent.

AROMA:

Arômes primaires très agréables, fruits rouges, élégants, enveloppants et d'une grande persistance olfactive.

TASTE:

En bouche il est ample et onctueux, on a des goûts et des souvenirs de fruits rouges comme les fraises, les framboises et une légère sensation végétale.

Vin très polyvalent, excellent accord avec la cuisine méditerranéenne, et imbattable avec le riz et les pâtes, même asiatique-japonais.

Le vignoble, d'une superficie de 100 hectares, est situé au centre de la région de l'Alt Penedés, une région idéale pour la production de vin et de cava.
Naveran est le patronyme d'une famille dédiée à la culture de la vigne et à la production artisanale de leurs propres vins et cavas. Leurs caves sont situées sur le domaine de Can Parellada (Torrelavit). Le fait d'être vignerons, c'est-à-dire de cultiver la vigne et de faire les vins, de contrôler à tout moment la croissance et la qualité du raisin et de réaliser des coupages innovants à partir de votre propres variétés.
Naveran traite les vignes avec des méthodes strictement écologiques, aucun pesticide ni herbicide n'est utilisé, des engrais organiques sont utilisés et, en cas de précipitations excessives, les raisins sont lâchés pour garantir la qualité de la récolte.

Élaboration:
Le raisin pinot noir est récolté à sa maturité optimale, récolté et pressé sans aucune macération afin de ne pas augmenter la couleur. Fermentation à basse température en cuves inox.

La compassion:
Pinot Noir 95% et Viogner 5%

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