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Dolç, amarg i sec, M'agraden més altres amaros com Averna, Montenegro o Capo VEcchio
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Exquise amertume et goûteuses saveurs des plantes méditerranéennes. Pour creuser l'appétit sans s'embrumer, avant les grillades parfumées et les salades colorées. On pourra peut-être lui reprocher un tout petit peu de douceur en trop ?Une larme d'eau glacée pétillante ou plate corrige cette sensation.
Une belle découverte, vraiment, pour moi.