PARKER
PEÑÍN
Jaune intense, réflexes de citron, vif, lumineux et net, très agréable à l'oeil.
Franc, très beaux bois neufs, de qualité, très bien fumés, grillés très intéressants, avec une conjonction de fruits mûrs exotiques (ananas, citron vert râpé, fleurs blanches), de la pâtisserie. Très complexe et haute puissance aromatique.
nous soulignons une sensation tactile dans la bouche de la pommade, de la graisse, des sensations dues au système de battonage utilisé pour sa production. C'est un vin vivant, de bonne structure, de pomme rôtie, de souvenirs de coing, d'équilibre parfait entre les sensations sucrées et acides, avec une longue finale
Un blanc molt diferent. No és per cada dia, però el dia que n'obres una ampolla... Enamora!
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Probablement el vi que mes m'emociona quan el puc beure