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Photo Albariño Pazo Señorans vin blanc
Vins D.O. Rías Baixas
 

Albariño Pazo Señorans

0,75 L. I Millésime: 2021
92 PARKER
13, 37€
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Photo Albariño Pazo Señorans vin blanc
Albariño Pazo Señorans
0, 75 L.
13, 37€
DÉTAILS
  • Millésime: 2021
  • Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
  • Capacité: 0, 75 L.
  • Degré: 12, 5º
CALENDRIER DES MILLÉSIMES
  • Excellent (E)
  • Très bonne (MB)
  • Bonne (B)
  • Régulière (R)
  • Mauvaise (D)
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2022
  • 2021
  • 2020 MB
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2019 MB
  • 2018 MB
  • 2017 E
  • 2016 MB
  • 2015 MB
  • 2014 B
  • 2013 MB
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2009 MB
  • 2008 B
  • 2007 E
  • 2006 E
  • 2005 E
  • 2004 E
  • 2003
  • 2002 B
  • 2001 B
  • 2000
ANNÉE QUALIFICATION
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
SCORES PAR MILLÉSIME

PARKER

ANNÉE SCORING
2021 92
2020 91
2019 91
2017 90
2016 91

PEÑÍN

ANNÉE SCORING
2020 92
2019 92
2018 92
2017 92
2016 92
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur

Jaune clair, reflets citronnés, lumineux, dénote la jeunesse.

AROMA:

De forte intensité, marquée par un caractère variétal, un fruit ( nectarine, pêche ), des cornichons sucrés fins, du lait caillé de citron, des pointes vertes, des légumes frais, de la menthe poivrée, très francs, frais, enveloppants.

TASTE:

En boca es muy fresco, sápido, frutal, goloso ( piña, pomelo ), un largo recorrido, con un paso por boca un poco glicérico, untuoso, un vino de calidad que agrada. Es persistente el el post-gusto.

MARIAGE
En apéritif, avec des mollusques premium en conserve de la région ( palourdes, coques, palourdes de rasoir ). Aussi mollusques et crustacés des Rias, avec une cuisine douce, naturelle, cuite à la vapeur, crue, grillée. Avec des plats de riz (riz noir avec seiche, riz avec carabineros, riz aux fruits de mer, riz avec lotte et crevettes. ).
WHO CAN CONTRACT
Pazo Señorans, aujourd'hui transformé en domaine viticole, est un magnifique représentant des manoirs du XVIe siècle, construits à la campagne avec tout le charme et la seigneurie d'autrefois. La cave apporte sa première récolte sur le marché en 1989.
El Pazo et la cave, initialement détenue par le mariage formé par Marisol Bueno et Javier Mareque ( maintenant également entre les mains de leurs quatre enfants, Marisol, Vicky, Javier et Santiago ), a commencé sa carrière de vigneron en 1989, bien que la culture de le vignoble commence plus tôt. Le nom de Pazo Señorans est d'origine inconnue, on ne sait pas si le lieu donne son nom au Pazo ou c'est le Pazo qui donne son nom au lieu.

Élaboration:
Elevage en cuve inox sur lies pendant au moins 5 mois. Un vin qui s'améliore en bouteille, durée optimale de 1 à 3 ans en bouteille à partir du millésime correspondant.
Vinification: 100% Albariño, Vignoble dans la vallée de Salnés. Type de conduction du vignoble en vigne.
OPINIONS
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Utilisateur: AR Date: 24/01/2020

Es un albariño de alta calidad, como en las últimas añadas.

Vins D.O. Rías Baixas
Vins blancs appellation d'origine D.O. Rías Baixas
L’appellation D.O. Rías Baixas est une des 5 régions vitivinicoles de Galice, située en grande partie dans la province de Pontevedra. L’appellation comprend cinq sous-zones productrices : O Rosal, Val do Salnés, Soutomaior, Ribeira do Ulla, Condado do Tea. La superficie de la vigne occupe environ 4 000 hectares avec une production moyenne, qui appartient à 180 caves. Cette appellation D.O Rías Baixas est la plus grande productrice de la région de la Galice. La production totale dépasse les 16 millions de litres de vin. Les vins typiques de la région sont élaborés avec la variété autochtone albariño ; des blancs aromatiques, harmonieux, à l’acidité notable et au degré alcoolique modéré. Bien que ces vins soient largement consommés sur le territoire espagnol, une grande partie de leur production est destinée aux marchés des États-Unis, d’Allemagne, du Royaume-Uni ou du Japon.

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