Clos Primat Blanc

• Millésime: 2025
• Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0,75 L.
• Degré: 12,5º

• Cave: Celler Oliveda
• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Catalunya
• Variétés: Macabeu, Chardonnay, Xarel·lo
• Allergènes: Sulfites

Couleur

Jaune pâle, très léger, transparent et brillant.

AROMA:

Bonne intensité, arômes propres, familles primaires directes d'agrumes (citron, pomme, pêche) et de fleurs (fleurs blanches), directes, franches.

TASTE:

Dans la phase gustative, il est agréable, léger, sec, très caractéristique de la région. Un blanc facile à prendre avec une finale fruitée. Je me souviens de fruits blancs comme la pêche, l'abricot, l'ananas.

Plats mous, cuisine locale. Plats d'inspiration méditerranéenne (poisson, fruits de mer grillés, four) ou plats de riz traditionnels, paellas, fideuas ...

Trois générations dédiées corps et âme au vignoble. Une histoire commencée par José Oliveda Casanovas et son épouse Joana Rigau Ros. Deux entrepreneurs de leur temps qui ont créé un mode de vie tourné vers le monde du vin. Génie, inventeur, artiste et presque magicien; José Oliveda a pu créer une cave en temps de guerre pour égayer la vie des habitants et générer la prospérité dans la région. Sa femme, patiente et travailleuse toujours à ses côtés, laissant une marque à chaque pas et vivant intensément le grand défi de fonder une entreprise familiale.
Anna Maria Oliveda Rigau, seule femme et fille des fondateurs, a décidé de suivre les traces de ses parents. Avec elle, son mari Josep Freixa Escarrà, des vignobles voisins, qui a apporté ses connaissances sur le sujet et a souhaité développer l'entreprise familiale.
Actuellement à la barre du navire, un grand capitaine, Alfonso Freixa Oliveda, qui depuis plus de 30 ans dirige et défend la cave familiale de bout en bout, créant un nouveau projet viticole, devenu aujourd'hui une entreprise avec sa propre identité .

Avez-vous essayé ce produit?