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Arôme complexe et exuberant dans lequel se fond le caractère variétal (noisette, pain grillé) avec des notes de fruits tropicaux (ananas et pamplemousse) et les touches fumées apportées par le vieillissement en fût.
En bouche, il est dense et crémeux, avec un grand développement et une acidité fraîche qui évolue. Finale extraordinairement longue et équilibrée où réapparaissent de subtils arômes grillés.
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