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Photo Espelt Vailet (mini) vin blanc
Vins D.O. Empordà
  • Produits organiques
 

Espelt Vailet (mini)

0,50 L. I
Produit retiré de la vente
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Produits organiques
DÉTAILS
  • Calendrier des millésimes
  • Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
  • Capacité: 0,50 L.
  • Degré: 13,0º
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur

Propre, clair et lumineux. Jaune pâle avec une bordure verdâtre. Très agréable à voir.

AROMA:

Nez dans lequel les arômes de fruits blancs, en particulier de poire et de pomme, se détachent avec un fond de touches florales qui le rend incroyablement agréable.

TASTE:

La bouche met en évidence son acidité marquée et les notes d'agrumes qui sont revendiquées au nez et en bouche. Méditerranéen et polyvalent, avec une intensité aromatique nuancée. Un vin doux et sucré à boire dans des verres.

MARIAGE
Pour accompagner ... El Vailet est le vin que nous choisissons pour le faire grignoter autour de quelques portions de calamars, palourdes et poissons frais. Il est si généreux qu'il laissera le poisson, les mollusques et les fruits de mer à l'honneur. Il est chargé d'améliorer le goût et de rafraîchir le palais.
WHO CAN CONTRACT
Macération macérée en blanc pendant 3 heures. Fermentation à 14 ° C des deux variétés séparément. Elevage sur lies en cuves inox avant mise en bouteille. Filtration stérile. Nous recommandons de le servir autour de 8-9º et de le garder au frais dans un seau à glace avec de l'eau et de la glace.
OPINIONS
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Vins D.O. Empordà
Voir les vins de l'appellation d'origine D.O. Empordà

L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.

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