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PARKER
Il a une couleur jaune intense.
Il est plein d'arômes complexes, présentant des notes de noix et de curry, de fruits frais et secs, d'épices et de fleurs.
Sa bouche exprime tous les arômes que nous avons sentis précédemment, et il est capable de conserver leur énergie exceptionnelle après des décennies en cave. Si équilibré, et avec la capacité de captiver, comme le font les meilleurs Bourgogne blancs.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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