MI Macabeu

• Millésime: 2022
• Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0,75 L.
• Degré: 12,0º

• Cave: Castelo De Pedregosa
• Pays: Espagne
• AOC: S/D.O. Catalunya
• Variétés: Macabeu
• Allergènes: Sulfites

Couleur

Propre, clair et lumineux. Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Très agréable à regarder.

AROMA:

Le nez a des notes de fruits tropicaux, d'agrumes et de miel.

TASTE:

En bouche, la variété avec toute sa personnalité prédomine. Il est onctueux, dense et très bien équilibré, où l'acidité et la persistance mettront fin à l'expérience.

Il est idéal pour accompagner les collations, le riz, les rôtis, les fruits de mer, les poissons blancs et les fromages semi-affinés.

Élaboration d'une intervention minimale en respectant toujours l'environnement qui l'entoure. Sans additifs, non filtrés, bio et vegan. Fermentation spontanée avec des levures indigènes. Il peut présenter des précipités naturels et de la turbidité.

Mise en bouteille en juin 2020.

Nous vous recommandons de le servir à une température de 4º-5º.

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