Monopole

• Millésime: 2024
• Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0,75 L.
• Degré: 13,0º

• Cave: Bodegas Cvne
• Pays: Espagne
• AOC: D.O.Ca. Rioja
• Variétés: Macabeu
• Allergènes: Sulfites

Couleur

Jaune pâle, brillant avec des notes verdâtres sur le bord.

AROMA:

Au nez, les arômes rappellent des fleurs printanières mêlées de fruits blancs comme la poire, la pomme verte, le cassis ...

TASTE:

Bouche soyeuse et agréable grâce à un équilibre parfait entre structure et acidité. Arrière-goût long et persistant qui rappelle la fraîcheur et la jeunesse d'un blanc.

Idéal pour mariner avec des fruits de mer, du poisson et du riz aux fruits de mer, du poulpe grillé, des palourdes en sauce verte. Même des pâtes aux légumes et aux champignons.
Température de service de 8 à 10 ° C.

CUNE
Né en 1879 à Haro (La Rioja).
Elle a été fondée par deux frères. Aujourd'hui, il est toujours contrôlé par des descendants directs. 5ème génération. Depuis sa naissance, il s' est toujours concentré sur la production et le vieillissement des vins.

Aujourd'hui, il est composé de 4 établissements vinicoles: Cune, Imperial, Viña Real et Viñedos del Contino.

Monopole
Elaboration: Blanc issu du cépage Viura. Après un pressage doux, le moût de la plus haute qualité est obtenu. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, ce qui facilite l'extraction et la conservation des arômes primaires, fruités et floraux, typiques de la variété.
Variété de raisin utilisée: 100% Viura
Monopole est la plus ancienne marque de vin blanc d'Espagne. Il est fabriqué depuis 1915

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