Oriol Artigas la Rumbera

• Millésime: 2021
• Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 11, 0º

• Cave: Oriol Artigas Viticultors
• Pays: Espagne
• AOC: S/D.O. Catalunya
• Variétés: Garnatxa Blanca, Pansa Blanca
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Propre et lumineux. Robe jaune aux reflets grisâtres. Très agréable à regarder.

AROMA:

Au nez c'est la sincérité et le naturel à son état maximum. Les arômes de fruits blancs mûrs s'expriment (pomme, poire, et petits coups de pinceau de banane) et là où ils ressortent également, les notes florales très présentes.

TASTE:

Bain de bouche avec une chaleur qui lui donne un caractère très convivial. D'agilité marquée, d'acidité et avec une touche saline très caractéristique. Finale longue et persistante.

Poisson blanc grillé, Apéritif, Plats fumés, Sushi, Riz au poisson

La Rumbera est un vin blanc naturel sans appellation d'origine élaboré par Oriol Artigas Viticultors, à Llinars del Vallès, au nord-est de la D.O. Alella, à seulement 15 km de Barcelone.

Oriol Artigas est un jeune viticulteur de la zone naturelle Alella de Vilassar de Dalt. Après une formation et un travail dans diverses régions, il décide de s'installer sur son territoire. La cave est située dans la partie ancienne de Llinars, et c'est ici qu'elle élabore ses vins avec une identité territoriale. Grand connaisseur de la région, il interprète le paysage avec beaucoup de talent et de personnalité, cultivant le vignoble de manière biologique et faisant le sien naturellement. Cela permet d'obtenir des vins très francs et transparents qui, grâce à une fascinante touche de sel, expriment tout le caractère du climat méditerranéen.

La Rumbera est un vin blanc élaboré à partir de Pansa Blanca de différents vignobles âgés de 35 à 80 ans, avec des sols sablonneux granitiques et des terrasses fluviales.

Les vendanges sont manuelles, une fois en cave 80% des raisins sont débardés et pressés, et le reste macère avec les peaux pendant cinq jours. La fermentation est une cuve en acier inoxydable avec des levures indigènes. Une fois la fermentation terminée, il repose pendant neuf mois dessus avec ses propres lies.

Il est mis en bouteille sans clarification, stabilisation ou filtrage et sans ajout de soufre.

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