Territorio Luthier Blanco de Guarda

• Millésime: 2020
• Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 13, 5º

• Cave: Territorio Luthier
• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Ribera del Duero
• Variétés: Albillo, Pirulés
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Propre, limpide et lumineux. Robe dorée aux reflets dorés. Très agréable à l'oeil

AROMA:

Au nez on retrouve le plus complexe de tous. Son long séjour en barrique nous offre une palette aromatique très équilibrée, ses fruits blancs calculés, ses touches épicées, grillées et florales s'harmonisent parfaitement dès le premier contact dans le verre.

TASTE:

Bouche volumineuse et soyeuse. Ses vignes d'altitude et son élevage nous offrent un équilibre parfait entre acidité et structure. Finale longue et persistante avec une grande capacité de conservation

Le nom de la cave, TERRITORI LUTHIER, s'inspire de l'essence du luthier, l'artisan qui entretient un artisanat millénaire travaillant le bois et les cordes pour créer des instruments capables de ravir les âmes pendant des siècles. C'est la reconnaissance du travail du vigneron, qui, comme un luthier, est un artisan qui a pour objectif de réaliser un chef-d'œuvre qui dure dans le temps, en recherchant l'élégance et l'harmonie.

Le projet est né pour approfondir les racines de la Ribera del Duero, en élaborant des vins de vieillissement avec les meilleurs raisins de vignes centenaires, qui reflètent le caractère de cette terre, et, en même temps, à l'écart des modes et des tendances des vins avec beaucoup d'extraction et de bois. Loin de chercher à obtenir des notes élevées, l'objectif a toujours été depuis le début d'élaborer des vins élégants, subtils et délicats.

Nous valorisons avant tout le naturel et la production artisanale, utilisant des levures indigènes et limitant au maximum les niveaux de sulfites. Nous reconnaissons la valeur de la tradition et l'importance de la durabilité et du respect de l'environnement.

Vieillissement en fûts de chêne de Hongrie de 225 litres pendant 20 mois.

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