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Propre et lumineux, il exprime sa jeunesse fantastique avec une couleur jaune paille et des reflets verdâtres. Bulles persistantes avec une couronne très marquée.
Au nez, il s'exprime avec toute la franchise et la simplicité d'un jeune cava. Souvenirs de fruits blancs (poire) et plus subtilement tropicaux (ananas).
Dès la bouche, il vous enveloppe de toute la fraîcheur et du fruit caractéristique d'un jeune cava, nous rapproche de la sensualité et de l'enthousiasme avec une élégance unique dans laquelle il finit par se développer avec un fruit et une fraîcheur très persistants.
Excellent cava ,3 ans de vieillissement.de la maturité, de la profondeur mais aussi de la fraîcheur.
Aquest Cava Nature, amb anyada 2017, va guanyar el premi Vinari Gran Or com a millor Cava. Yummy, es mereix tot el premi. Elaborat amb marjoram de raïm Parellada.
Calitat.. Preu.... El millor cava actualment.... Excelent
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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Un cava amb una relació preu/calitat molt bona i que té tot lo necessari per un bon àpat, del començament fins al final.