Achaval Ferrer Finca Altamira

• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0,75 L.
• Degré: 14,5º

• Pays: Argentine
• AOC: Mendoza
• Variétés: Malbec
• Allergènes: Sulfites

Comme la chaîne de montagnes, si proche de notre vignoble, le Malbec de Finca Altamira est impressionnant à déguster, dès le palais et par sa longue finale c'est un vin fidèle au terroir. Les roches au sol transmettent cette énergie au vin, la rendant palpable ; c'est un vin qui décrit son origine.

Plusieurs remontages quotidiens à ciel ouvert avec pluie légère sur le chapeau, suivis à la fin d'un pressurage doux déterminé par les résultats de la dégustation quotidienne. Durant tout ce processus, aucune filtration ni macération pré-fermentaire à froid n'est effectuée, l'acidité naturelle du raisin n'est pas corrigée, aucune saignée n'est effectuée pendant la macération fermentaire et aucune enzyme d'aucune sorte n'est ajoutée pendant la vinification.

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