PARKER
Couleur cerise propre et brillante avec une bordure légèrement orange. Intensité de couche moyenne. Très agréable à regarder.
Très bonne intensité et complexité. Dès le départ, les arômes floraux se distinguent par-dessus tout, où les pétales de rose séchée se mêlent aux notes de tabac humide. Plus tard, les arômes de fruits, où les cerises mûres évoluent pour laisser place à la truffe noire. Sans doute pour définir ce qui vous entoure dans toute son expression maximale.
Entrée dans la bouche avec une belle douceur et équilibre. C'est un vin frais aux tanins souples. Vous pouvez voir les fleurs séchées, un vin très harmonieux avec une très longue persistance et une finale douce.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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