Ardhuy Clos de Vougeot Grand Cru

• Millésime: 2019
• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0,75 L.
• Degré: 13,5º

• Cave: Domaine D'ardhuy
• Pays: France
• AOC: A.O.C. Bourgogne Côte de Nuits
• Variétés: Pinot Noir
• Allergènes: Sulfites

Couleur

Propre, clair et lumineux. Couleur grenat avec des reflets cerise, et où il a une intensité de couche moyenne-basse. Très agréable à regarder.

AROMA:

Le nez est une véritable explosion d'arômes, et il est palpable que nous soyons face à un Grand Cru d'exception. Arômes complexes de fruits rouges qui se fondent sur un lit d'épices et de petits apports de notes fumées.

TASTE:

En bouche comme on ne pouvait pas en attendre moins, et avec une élégance qui laisse perplexe. Grain fin mais ferme et aux tanins fins et majestueux à la fois. Finale conviviale et fraîche.

Idéal avec un magret aux fruits rouges, des viandes blanches mijotées, des pâtés, des fromages et des poissons bleus aux élaborations complexes.

L'histoire du Domaine commence en 1947 avec la rencontre entre Gabriel d'Ardhuy et Éliane André, sa (à l'époque) future épouse. Cette union permit la naissance du Domaine d'Ardhuy, où plus tard Gabriel acquit les plus belles parcelles de tout le Domaine, qui se situent à Puligny-Montrachet, Gevrey-Chambertin, Clos de Vougeot ou encore Corton-Charlemagne.

De son amour sont nées 7 filles, à qui il a transmis toute sa passion pour la vigne. Fières de pouvoir suivre les traces de leurs parents, les sœurs entretiennent aujourd'hui la flamme pour assurer la réalisation d'une viticulture respectueuse du terroir et de son environnement.

De Gevrey-Chambertin à Puligny-Montrachet en passant par le Clos de Vougeot, Savigny-lès-Beaune, Pommard ou encore Meursault, le Domaine d'Ardhuy propose une découverte passionnante du terroir de Bourgogne avec une large gamme de 6 Grands Crus, dont 5 Grands Crus. Différents crus de Corton Hill, 15 dénominations Premier Cru et 15 dénominations Village.

Respectueux de la typicité de chaque terroir, nous nous efforçons de faire vivre le sol pour que nos cépages Pinot Noir et Chardonnay s'épanouissent et extraient les caractéristiques de nos climats du plus profond de nos sols.

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